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Bioedilizia e bioagricoltura in vacanza
I Masi gallo rosso hanno un animo bio. Bioedilizia e bioagricoltura, un primato altoatesino. Biologico fuori e biologico dentro: nei biomasi Gallo Rosso batte un cuore bio.
Argilla, pietra, legno sono i materiali naturali utilizzati per la loro costruzione, rendendoli delle autentiche oasi del benessere e della salute.

Tra le particolarità, ogni maso è fornito di interruttori biologici, per evitare la formazione di campi elettromagnetici e dispone di fonti di energia alternative e rinnovabili come biogas, energia solare, riscaldamento a legna, con trucioli di legno. Bandito il cemento, le colle e le fibre sintetiche: nei masi biologici Gallo Rosso si impara la cultura del futuro, che si prende cura dell’ambiente.
Ma l’attenzione non è focalizzata solo all’architettura, perfettamente ecologica; nel biomaso si mangia anche bio: tutti i masi fanno parte di un’associazione di agricoltori biologici, e come tali sono soggetti ad attenti controlli, un orto biologico è a disposizione degli ospiti, con frutta e verdura fresca da raccogliere direttamente dalle piante e da gustare in tutta freschezza. Una vacanza salutare, per gustare tutto il sapore della natura autentica.
Il maso Gallo Rosso Callhof a Lana, offre ad esempio succo di mela, confetture di frutta, erbe aromatiche, frutta e verdura di stagione, vino proveniente dai propri vigneti. Il tutto prodotto secondo i dettami della bioagricoltura.

Ad Andriano, il maso Gallo Rosso Burg Wolfsthurn è un romantico castello del XIII° secolo, circondato dal bosco - zona di tutela paesaggistica – e dai frutteti biologici. Anche qui si possono assaporare i prodotti del maso e godere della natura.
Una caldaia a biomasse legnose alimenta il riscaldamento del maso Gallo Rosso Innerdurachhof in Val d’Ultimo, nel pieno rispetto della natura: gratuitamente, ogni giorno, viene offerto un litro di latte appena munto. A seconda della stagione, al maso si possono acquistare i prodotti propri.
Al maso Gallo Rosso Pristingerhof si mangiano uova biologiche, formaggio, latte e altre specialità coltivate e prodotte secondo i criteri biologici. Il profumo del fieno inonda le stanze: la famiglia Planer organizza corsi gratuiti di bricolage. Con la paglia e il fieno ci si diverte a creare decorazioni dall’anima completamente naturale. E naturalmente biologica.
Info:

Gallo Rosso
(Ufficio Agriturismo, Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi).
www.gallorosso.it

Fonte: Pizzinini Scolari Comunicazione

notizia del 16.06.2010